जीरा को इंग्लिश में क्या कहते हैं? (Jeera in English)

भारतीय रसोई (Indian Kitchen) में शायद ही कोई भारी सब्जी या विशाल दाल होगी, जिसमें तड़का लगाने के लिए 'जीरा' का उपयोग न किया जाता हो। यदि आप कभी विदेश में भारी सुपरमार्केट जाते हैं या अंग्रेज़ी रेसिपी पढ़ते हैं, तो आपको इसका भारी अंग्रेज़ी नाम पता होना ही चाहिए।

Question (Click to Flip)

शाहजीरा (Shahi Jeera) को अंग्रेज़ी में क्या कहते हैं?

Answer

शाहजीरा, जो बिरयानी में इस्तेमाल होने वाला एक थोड़ा काला और भारी जीरा होता है, उसे अंग्रेज़ी में Caraway Seeds (कैरावे सीड्स) कहा जाता है।

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Key Facts

जीरा (Cumin) दुनिया के सबसे प्राचीन और भारी मसालों में से एक है। मिस्र (Egypt) के विशाल पिरामिडों में ममी (Mummies) को सुरक्षित रखने के लिए हज़ारों साल पहले भारी मात्रा में जीरे का लेप लगाया जाता था।

1. जीरा का एकदम सही अंग्रेज़ी नाम

जीरा को अंग्रेज़ी में Cumin Seeds (क्यूमिन सीड्स) कहा जाता है।
Cumin का उच्चारण 'क्यूमिन' होता है। Seeds का अर्थ भारी बीज होता है।

2. जीरा पाउडर को क्या कहते हैं?

यदि जीरे को भारी पत्थर पर पीसकर उसका विशाल और खुशबूदार पाउडर बना लिया गया है (जिसे रायते या चाट में डाला जाता है), तो उसे अंग्रेज़ी में Cumin Powder (क्यूमिन पाउडर) या Ground Cumin कहा जाता है।

3. रसोई के कुछ अन्य भारी और महत्वपूर्ण मसालों के अंग्रेज़ी नाम

जीरे के साथ-साथ आपको ये भी पता होने चाहिए:

राई / सरसों ➔ Mustard Seeds (मस्टर्ड सीड्स)
धनिया के बीज ➔ Coriander Seeds (कोरिएंडर सीड्स)
हल्दी ➔ Turmeric (टर्मेरिक)
सौंफ ➔ Fennel Seeds (फेनल सीड्स)
अजवाइन ➔ Carom Seeds (कैरम सीड्स)

Questions and Answers

शाहजीरा (Shahi Jeera) को अंग्रेज़ी में क्या कहते हैं?+

शाहजीरा, जो बिरयानी में इस्तेमाल होने वाला एक थोड़ा काला और भारी जीरा होता है, उसे अंग्रेज़ी में **Caraway Seeds (कैरावे सीड्स)** कहा जाता है।

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