Dhaniya in English (धनिया को इंग्लिश में क्या कहते हैं?)

धनिया (Dhaniya) भारतीय रसोई का सबसे आवश्यक मसाला और गार्निश (सजावट) है। लेकिन जब हम इसका इंग्लिश नाम खोजते हैं, तो अक्सर दो अलग-अलग शब्द सामने आते हैं: Coriander और Cilantro. आइए इस भ्रम को दूर करते हैं।

Question (Click to Flip)

कड़ी पत्ता (Kadi Patta) को इंग्लिश में क्या कहते हैं?

Answer

कड़ी पत्ता को इंग्लिश में 'Curry leaves' (करी लीव्स) कहा जाता है।

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Key Facts

हरा धनिया (Cilantro) कई लोगों को साबुन (Soap) के स्वाद जैसा लगता है। विज्ञान के अनुसार, यह कोई नखरा नहीं है, बल्कि एक आनुवंशिक (Genetic) कारण है। कुछ लोगों के डीएनए (DNA) में एक रिसेप्टर होता है जो धनिये में मौजूद एल्डिहाइड केमिकल को साबुन के स्वाद में बदल देता है।

पुदीना (Pudina) को इंग्लिश में Mint (मिंट) कहते हैं।

1. हरा धनिया (Fresh Leaves)

हरे धनिये के ताज़े पत्तों को इंग्लिश में दो अलग-अलग नामों से जाना जाता है (देश के अनुसार):

ब्रिटिश/इंडियन इंग्लिश में: इसे Coriander leaves (कोरिएंडर लीव्स) कहा जाता है। भारत में हम आमतौर पर इसी शब्द का प्रयोग करते हैं।
अमेरिकन इंग्लिश में: अमेरिका में ताज़े हरे पत्तों को Cilantro (सिलेंट्रो) कहा जाता है। (यह मूल रूप से स्पेनिश शब्द है)।

2. सूखा धनिया / बीज (Dry Seeds)

धनिये के छोटे, गोल, सूखे बीजों को पूरी दुनिया (अमेरिका सहित) में सिर्फ एक ही नाम से जाना जाता है:

Coriander Seeds (कोरिएंडर सीड्स)
पिसे हुए धनिये के पाउडर को Coriander Powder (कोरिएंडर पाउडर) कहते हैं।

3. सारांश (Summary)

यदि आप भारत या यूके में हैं: ताज़ा पत्ता = Coriander, बीज/पाउडर = Coriander.
यदि आप अमेरिका में हैं: ताज़ा पत्ता = Cilantro, बीज/पाउडर = Coriander.

Questions and Answers

कड़ी पत्ता (Kadi Patta) को इंग्लिश में क्या कहते हैं?+

कड़ी पत्ता को इंग्लिश में 'Curry leaves' (करी लीव्स) कहा जाता है।

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